베이크드 치킨 치즈롤
차가운 맥주 한잔과 딱 어울리는 환상의 조합
| 난이도 | 중 |
|---|---|
| 조리시간 | 25분 ~ 35분 |
| 재료 | 또띠야(8인치) 2장, 닭가슴살 1쪽(100g), 피망1/2개(또는 파프리카 1/4개,50g), 양파 1/4개(50g), 식용유 1큰술, 마요네즈 1큰술, 덴마크 인포켓치즈 2개<br> 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1큰술, 소금 1/3작은술, 다진마늘 1작은술, 양조간장 1/2작은술, 후춧가루 약간 |
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조리과정
-
1
닭가슴살은 모양대로 반으로 저며 0.5cm두께로 썬다. 밑간 재료와 함께 버무려 5분간 둔다.2
피망과 양파는 사방0.5cm 크기로 다진다. -
3
달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 넣어 중강 불에서 3분, ②를 넣어 1분간 볶는다.4
또띠야에 마요네즈 1/2큰술을 펴 바른다. ③의 1/2분량을 1/3지점까지 올리고 덴마크 인포켓치즈 1개를 올린다. -
5
또띠야의 아랫부분을 올려 접은 다음 양옆을 안쪽으로 접어 돌돌 만다. 같은 방법으로 1개 더 만든다.6
③의 팬을 닦고 다시 달궈 기름을 두르지 않은 채 ⑤를 넣어 중약 불에서 굴려가며 5분간 노릇하게 굽는다. 먹기 좋게 2등분한다.
