조리과정
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1
우유리챔은 3등분을 해놓습니다.2
비닐팩에 밀가루 반컵을 넣고 자른 우유리챔을 넣은 다음 살살 흔들어 고루 밀가루옷을 입혀줍니다. -
3
오목한 그릇에 계란과 우유를 섞어 계란물을 만들고, 빵가루엔 치즈가루와 파슬리가루를 넣어 고루 섞어놓습니다.(빵가루에 치즈가루를 넣고 튀겨주면 훨씬 고소한 풍미를 가지게 된답니다.)4
밀가루 옷을 입힌 우유리챔은 여분의 밀가루를 털어낸 후 계란물 > 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀줍니다 -
5
튀겨낸 햄카츠는 키친타올에 받혀 여분의 기름기를 제거한 후 담아냅니다.
