조리과정
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1
덴마크 라운드햄은 얇게 잘라 달군 팬에서 노릇하게 굽는다.2
쎈쿡은 데운 뒤 참기름과 소금으로 양념하여 라운드햄 크기로 만든다. 샐러드 채소는 씻어 물기를 뺀다. -
3
끓는 물에 소금을 넣어 물이 회오리 치도록 저어 준 후 회오리 치는 물에 달걀을 넣어 노른자가 반숙이 되도록 익혀 거름망으로 건진다.4
밥에 ⓛ의 덴마크 라운드햄, 샐러드채소, ③의 포치드에그를 올린 후 소스를 뿌린다.
