냉장고 안전수칙은?
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A
1. 냉장고 보관 전 이물질이나 흙을 깨끗이 제거
2. 냉장고에 든 식품 취급할 때 손을 깨끗이 세척
3. 식품표시사항(보관방법)을 확인한 후 보관
4. 햄·두부 등은 개봉 후 밀폐 보관하고 되도록 빨리 섭취
5. 먹다 남은 식품은 재가열한 후 냉장고에 보관
6. 냉장고 보관음식은 70°c에서 3분 이상 재가열 후 섭취
7. 냉동보관 식품은 냉장실에서 해동하거나 전자레인지 사용해 해동
8. 냉장실 온도는 5°c 이하로 유지
9. 냉장고 보관식품의 양은 냉장고 용량의 70% 이내만 채움
10. 냉장고는 최소한 한 달에 한번 청소
출처 : 식약처 식품안전정보포털