임산부는 생선섭취를 주의해야 한다는데 참치 통조림은 괜찮은가요?
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생선 특히 등푸른생선(참치, 고등어, 꽁치등)은 고단백 식품으로 DHA, EPA등의 오메가 지방산이 다량 함유되어
혈액순환 개성효과와 어린이 두뇌발달에 도움을 주고, 비타민과 셀레늄 함량이 높아 어린이 성장발달에 중요한 식재료입니다.
다만, 메틸수은 함량이 높은 생선을 임신 중에 너무 많이 섭취하게 되면 태아의 신경계발달에 영향을 줄 가능성에 대한
연구자료로 생선의 섭취를 주의해야 한다는 내용이 이슈가 되었습니다.
메틸수은 함량이 높은 생선은 수명이 길고 깊은 바다 속에서 활동하는 대형어류(다랑어, 황새치, 상어 등)이며,
참치통조림(가다랑어)의 메틸수은 함량은 고등어, 꽁치, 광어, 명태등의 일반어류와 같이 메틸수은 함량이 낮은 수준입니다.
2015년 2월 식품의약품안천처에서는 임신 기간 중 참치통조림 및 일반어류는 일주일에 400g이하 섭취가 적당하다고 권고하였습니다.