곡류효소함유제품
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A
곡류(60.0% 이상)에 식용미생물을 배양시키거나 식품에서 효소함유부분을 추출한 것 또는 이를 주원료(50.0% 이상)로 하여 제조·가공한 것
- 출처 : 식약처 식품안전정보포털
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