어육가공품이란 무엇인가요?
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A
어육을 주원료로 하여 식품 또는 식품첨가물을 가하여 제조·가공한 것으로 어묵, 어육소시지, 어육반제품, 어육살, 연육 등
출처 : 식품의 기준 및 규격(식품별 기준 및 규격)
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