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[식품첨가물] 착색료 31
A
식품에 색소를 부여하거나 복원하는데 사용되는 식품첨가물을 말하며, 대표적으로 식용색소 녹색 3호 등이 있다.기술적 용도에 따른 하위분류는 colour, decorative pigment, surface colourant 등이 있다.

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