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[식품첨가물] 증량제 14
A
유효한 에너지 발생 없이 식품의 증량에 기여하는 식품첨가물을 말하며, 대표적으로 프로필렌글리콜 등이 있다.기술적 용도에 따른 하위분류는 bulking agent 등이 있다.

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