검색하실 카테고리를 선택하세요. 전체 기업 브랜드 제품 식품성분 기타 브랜드 전체 동원 동원참치 리챔 양반 그릴리 퀴진 개성 쎈쿡 떡볶이의신 리얼크랩스 덴마크 밀크 소와나무 동원샘물 보성녹차 보성홍차 아이스티 뉴트리플랜 GNC 천지인 올리닉 더킹 바른어묵 딤섬 저스트 하루미 상상 더반찬 얼라이브 쿨피스 뷰틱 키워드를 입력하세요 검색 [식품첨가물] 젤라틴 14 A 이 품목은 동물의 뼈, 피부 등으로부터 얻은 교원질을 일부 가수분해하여 만든 것이다. 교원질을 산으로 처리하여 얻은 것의 등전점은 pH 7.0∼9.0이며, 알칼리로 처리하여 얻은 것의 등전점은 pH 4.6∼5.2 범위이며, 산 및 알칼리처리된 것의 혼합물과 처리방법을 병행하여 얻어진 것의 등전점은 상기범위를 벗어날 수 있다. 목록