통조림을 먹고 배탈이 날 수 있나요?
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모든 통조림은 특성상 장기보관이 가능하도록 제품을 멸균시키는 과정이 있습니다. 멸균공정은 고온으로 제품내에 미생물을 사멸하는 과정으로 배탈을 유발시키는 미생물이 존재하지 않습니다.
배탈의 원인은 다양합니다. 여름철 배탈은 섭취하신 음식에 문제가 아닌경우가 있습니다.
첫번째, 여름철 더운 날씨로 찬 음식의 과량 섭취 시 위, 대장, 위장관의 온도가 순간적으로 낮아지며 위운동의 장애로 인한 통증 발생합니다. 이런 경우 배를 보온시켜 온도를 높이거나, 따뜻한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
두번째, 우유를 분해하는 유당분해효소가 부족하여 우유 소화력이 떨어져 대장세균에 의해 발효 되고 가스가 증가하여 복통, 설사를 잘 유발시킵니다. 찬 우유가 더 잘 유발되므로 주의하시는 것이 좋습니다.
세번째, 지나치게 빠른 생리 현상으로 음식물이나 물을 먹으면 위장관 운동이 시작되는데 과도하게 수축하게되면 복통, 설사로 이어집니다. 이것이 심해지면 과민성 대장증후군이 됩니다. 생활이 불편할 정도로 통증이 있으신경우, 소화기 내과 전문의에게 진료받으시는 것이 좋습니다.