동원 딸기잼을 개봉후 냉장보관을 잘했는데 곰팡이가 생길 수 있나요?
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냉장고는 저온을 유지함으로 미생물 번식을 최대한 막아 식품의 변질이나 부패를 늦추는 제품입니다. 냉장고에서도 장기간 보관하는 식품은 부패나 변질이 되는 경우가 있습니다. 동원 딸기잼의 경우 보존료를 첨가하지 않는 제품으로 개봉시에 유입된 공기중의 미생물이 냉장보관중에도 번식할 가능성이 있어 유통기한이내에도 곰팡이가 발생될 수 있습니다. 따라서, 제품에도 아래와 같은 주의사항을 기재하고 있습니다.
※ 보존료를 첨가하지 않아 개봉후에는 되도록 빨리드시기 바랍니다.