쎈쿡은 냉장고에서 보관해야 하나요?
40
A
3000기압 초고압으로 지어진 쎈쿡은 미생물 및 효소 활성을 저하시키고 쌀알 내부에 수분을 투입시켜 밥의 조직감을 부드럽고 찰지게 합니다.
포장이 개봉되지 않은 상태에서 상온 1년간 유통이 가능합니다.
따라서 냉장고에 보관하실 필요가 없습니다.
오히려 쎈쿡을 냉장고에 보관하시게 되면 전분의 노화가 계속 진행되어 쌀이 굳어지거나 딱딱해져 맛이 없어질 수 있으므로
상온에서 보관하시는 것이 좋습니다.