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高たんぱく・低カロリーの鶏のむね肉だけを選別して使用しました。筋にそって丁寧に裂いてつくり、肉質がしっかりとしていてさらに食感が良くなります。乳脂類を添加していない、低カロリーの製品です。鶏むね肉サラダの他に、チャーハンやカレーなどの料理の材料に使用でき、そのままでも美味しく召し上がっていただけます。